La parte più antica del Mas è stata costruita nel XVII secolo.
Nel XVIII secolo, questo edificio era una stazione di posta dove le diligenze cambiavano i cavalli sul percorso tra Nizza e Grasse. Le diligenze seguivano la salita degli Hauts Caucours a Cagnes-sur-Mer, poi prendevano la strada delle creste, passando per Vence e poi Tourettes-sur-Loup per raggiungere Grasse, città del profumo.
La proprietà di molti ettari è poi stata trasformata in vigneto fino al 1945. Il canonico Brunner (le chanoine) l’acquistò nel 1919, e diede il suo nome alla proprietà.
In seguito venne venduta a un coltivatore che vi fece crescere rose e garofani.
al 1960, data in cui diventò una casa incantevole con mattonelle provenziali antiche, muri spessi, volte, travi a vista e vetrate create da famosi artisti.
