Cours de cuisine

Si vous souhaitez profiter de votre séjour sur la Côte d’Azur pour découvrir la cuisine de Provence, plusieurs solutions s’offrent à vous.

Venez apprendre à cuisiner les produits emblématiques de la Région : courgettes de Nice, tomates, légumes provençaux, poissons de Méditerranée, sans oublier les desserts (bugnes, tarte au citron de Menton, …).

A l’atelier « Notes de Cuisine », Laurence vous accueille en petits groupes pour vous initier à la cuisine du Comté de Nice. Au cœur du village de La Colle Sur Loup, dans une jolie maison en pierres, les cours ont lieu dans sa cuisine équipée de matériel professionnel. Sur son site internet, vous pourrez admirer de magnifiques photos de ses plats (petits farcis niçois, gnocchis, tourte aux blettes, …). Vous pouvez au choix regarder les dates ouvertes sur le planning ou bien la contacter pour une demande personnalisée. https://www.notesdecuisine.fr/

 

Le Chef Alain Llorca vous propose de venir dans les cuisines de son restaurant gastronomique (1 étoile au guide Michelin) pour participer à un de ses cours. Il vous fera partager ses trucs et astuces à travers la réalisation d’un menu sur un produit à l’honneur ou sur une thématique spécifique (cuisiner la truffe, menu spécial Pâques, …).

Son frère, le Chef Jean-Michel Llorca, Chef patissier du restaurant gastronomique, propose des ateliers gourmands de pâtisserie.

Le planning des cours est en ligne à l’adresse suivante : https://www.alainllorca.com/atelier-degustation/